Черната бира, също така наречена дебела бира, алкохолът обикновено е кафе или черен кафяв, концентрацията на оригиналния малцов сок е 12 до 20 градуса, съдържанието на алкохол е над 3.5%, винената течност на черната бира е повече от 3.5%, винената течност от черната бира има вкус на малца и аромат на малца, вкусът е мек, вкусът е мек, вкусът е умерен.Вкусът е леко сладък, а горчивият вкус на виното не е очевиден.Виното използва най-вече коксов малц и черен малц като суровина, а консумацията на вино е по-малка, а виното е причинено от отдавна концентриран процес на захаризация.И такава черна бира, искам да пия, но покупката е твърде скъпа за купуване, този метод е прост.Можеш да го направиш сам.Черната бира може да се свари с бирено устройство.Тъй като качеството на водата на всяка област е различно, водоизточника на всяко място представлява различна мека твърдост поради различните минерали.Сега знаем, че оптималното киселинно-базирано pH на бирата е около 5.3.Но по това време, хората бяха почти пълни с " водна слепота " и не знаеше ефекта на качеството на водата върху бирата.За щастие, на практика е установено, че ако част от печения малц се добави към червея, може да се направи добра бира дори в области wher& Ganob351;101; качеството на водата е много трудно.Тъй като цветът на печения малц е светлокафяв до въглен черен, се образува бирата с по-тъмен цвят.По същия начин, за водоизточник с по-меко качество на вода на някои други места, малцът не може да се изпече, но трябва да се използва директно за приготвяне на добра бира.Съвременната наука ни казва, че когато малцът се изпече, той ще произвежда киселинни вещества, за да понижи стойността на pH на водния източник.Колкото повече е качеството на водата, толкова повече черен малц е необходим, а на мекото място не може да се използва черен малц.По този начин бирата във всяка област представя своя собствен цвят в зависимост от това колко малц е изпечен и колко се използва.Това е изцяло решение за качеството на водата.Днес& 353539; водната обработка е много проста техника, така че е възможно да се направи разнообразие от оцветена бира anywher& any35101; в света.Печението на малца може да накара бирата да придобие различен аромат.Тип и уста в уста, и вкус на цвят.Черната бира по-хранителна ли е?Разликата между черната бира и светлата бира е в печенето на малца.След като малцът се изпече, част от органичната материя се карбонизира и коксът се образува, за да стане черен.Ако някой ден хората разберат, че коката е хранителна, черната бира ще е по-хранителна.Може би някои хора ще попитат, как самоварящото се бирено оборудване може да направи няколко вида бира?Всъщност, оборудването за пивоварна бира се използва главно за приготвяне на жълта бира, черна бира, пшенична бира, червена бира, зелена бира и други продукти като допълнителна пивоварна.След това следващата статия ще обясни как се прави черна бира със самосварено бирено устройство.Черната бира, приготвена от самоварящото се бирено устройство, е една от оригиналните пулп бири, цветът на черната бира е често повече от 40 EBC, винената течност е червено-кафява, виното е меко, пяната е фина, горчивият вкус е умерен, горчивият вкус е умерен. " Черно мляко " е добре, и бирата е подходяща и за пиене в студения сезон.Първо, материалният подбор.Самоварящото се бирено устройство обикновено използва висококачествен малц с висока разтворимост, относително дълбок цвят и малки частици и е съчетано с 10% черен малц, а понякога се използва подходящо количество кехлибарен малц, така че малцовият вкус на готовата бира да се повиши за сладкия малц, и прекомерният аромат на кокса и горчивината на кокса.се избягват и се влияе върху устата на бирата.Степента на пулверизация на черния малц може да бъде подходящо груба, за да се предотврати трудността при филтрирането.Второ: добавяне на цветен тонер.Количеството на бирата може да бъде определено в съответствие със стандарта за хроматичност на готовата бира, като цяло не повече от 0.2% на винената течност, и може да бъде добавено в филтрирането на бирата на самоварящото се бирено устройство.Тъй като вкусът на бирата зависи до голяма степен от качеството на оцветителя, употребата на малтоза през последните години, неговият основен състав е близо до червея и е в добро състояние, е добър оцветител, но не може да се добави твърде много.Трето: Производство.Ако се има предвид голям брой производство на черна бира, тогава ще трябва да сте оборудвани с оборудване за захаризация и ферментация на мая, за да се гарантира качеството на черната бира, произведена от самоварящото се бирено оборудване, и да се избегне намесата в производството на други продукти.Бирата е по-често срещана в живота ни, така че трябва да знаете за биреното устройство!За да персонализираме и купуваме бирено оборудване и т.н., добре дошли в нашата компания, за да ви снабдим с бирено оборудване, микро-бирено оборудване и т.н.